Dukan Diät

4 Phasen für einen dauerhaften Gewichtsverlust dank natürlicher Proteine, gesunder Ernährung und etwas Bewegung

Haben Sie schon etliche Diäten versucht und konnten keinen dauerhaften Erfolge verzeichnen? Dann kommt die revolutionäre Diät aus Frankreich gerade richtig. 5 Millionen Franzosen und viele Hollywood Stars (unter anderem Jennifer Lopez und Gieselle Bündchen) schwören auf die Dukan Diät.


Wer dauerhaft abnehmen will, dem bringt eine Diät, die auf einen bestimmten Zeitraum begrenzt ist, wenig. Die “Kern-Diät” dauert zwar ca. 3 Monate aber danach muss die neue Lebensweise aus der Diät für immer mitgenommen werden. Die Zauberformel gegen den Jojo-Effekt: an einem Tag der Woche nur proteinreiche und magere Produkte und regelmäßige Bewegung.

Die Dukan Diät zwingt Sie nicht dazu auf Kalorien zu achten oder schweißtreibende Sportübungen auszuführen. Dr. Pierre Dukan (ein Ernährungswissenschaftler aus Frankreich) hat eine Ernährungsmethode erstellt, die es erlaubt gesund und dauerhaft seine Pfunde zu verlieren. Bei der Dukan Diät handelt es sich um eine Protein-Diät.

Der Dukan Diät Plan (auch Protal genannt) setzt sich aus 4 aufeinander aufbauenden Diät-Phasen zusammen, wobei Dauer der einzelnen Phasen davon abhängt, welches Idealgewicht erreicht werden soll. Auf der deutschen Seite von Dr. Dukan gibt es einen kostenlosen Kalkulator, der nach Eingabe einiger Daten den Diätplan erstellt. Das ist die Ausgangsbasis für ein erfolgreiches Abnehmen. Hier geht es zum Kalkulator > Als Ergebnis erhält man eine hübsche Grafik mit Darstellung aller Phase sowie Zeiträumen der einzelnen Etappen (siehe Beispielgrafik oben). Es ist kein strikter Diätplan, vielmehr eine Orientierungshilfe. Die zweite Phase endet zum Beispiel erst dann, wenn das Idealgewicht erreicht ist – egal was beim Dukan Kalkulator rausgekommen ist.

Die Idee ist es gezielt mit proteinreicher Ernährung unseren Körper dazu zu bewegen, die zusätzlichen Kilos selbst zu verbrennen. Natürlich sollten 20-30 Minuten Bewegung am Tag in Erwägung gezogen werden, damit der Effekt schneller eintritt (schnelles Gehen oder leichtes Joggen reicht hier völlig aus).

Nun zu den einzelnen Phasen im Detail:

  1. Angriffsphase (Attack-Phase) – 1 bis 10 Tage
    In dieser Start-Phase, in der nur proteinreiche Nahrungsmittel gegessen werden dürfen, verliert der Körper die ersten Kilos. Der Clou: aus einer Liste von 100 Produkten darf so viel und so oft gegessen werden, wie man will. Erlaubt sind magere Fleischsorten, fettarme Milchprodukte.  Alkohol, Zucker, Fett, Gemüse, Obst muss gemieden werden. Täglich ein Muss: 1,5 Esslöffel Haferkleie und 20 Minuten Bewegung (schnelles Gehen zum Beispiel).
  2. Stärkungsphase (Cruising Phase) - Dauer: bis zum Erreichen des Zielgewichts
    In dieser Phase der Protein-Kur kommen verschiedene Gemüsesorten zum Speiseplan dazu, wie zum Beispiel Tomaten, Gurken, Radischen, Spinat oder Spargel. Stärkehaltiges Gemüse, wie Kartoffeln, sind in dieser Phase immer noch tabu. Es gibt verschiedene Diät-Zyklen, die eingehalten werden müssen. Die Protein-Produkte aus der ersten Phase werden abwechselnd mit den Produkte aus der zweiten Phase gegessen. An einem Tag zum Beispiel darf man nur Produkte aus der ersten Phase essen, am nächsten Tag kombiniert man die Protein-Produkte mit den erlaubten Gemüsesorten. Die tägliche Haferkleie-Ration wird auf 2 Esslöffel gesteigert.
  3. Konsolidierungsphase (Consolidation Phase) – Dauer: 10 Tage pro abgenommenes Kilo aus der 2.Phase
    Sobald sie das Zielgewicht erreicht haben, treten Sie in die dritte Phase ein, in der es darum geht das erreichte Gewicht zu halten sowie dem Jojo-Effekt vorzubeugen. Ihr Speiseplan wird wieder um neue Produkte erweitert wie, eine Portion Obst am Tag, mit Ausnahme von Bananen, Weintrauben und Kirschen, 2 Scheiben Vollkornbrot am Tag, 40gr Käse, 2 Portionen von Stärke-Produkten pro Woche (außer Kartoffeln und Reis). Ein wahrer Luxus sind die 2 Genuss-Mahlzeiten pro Woche: während diesen Mahlzeiten dürfen wir zu Produkten greifen, wie: Pizza, Eis, Wein, Kartoffeln. Wichtig ist, dass zwischen den Tagen eine Pause eingelegt werden muss. Zum Beispiel Dienstag und Freitag oder Mittwoch und Samstag. WICHTIG: die “Genuss-Nahrungsmittel” sollten auf einmal verzehrt werden, und nicht über den Tag verteilt. An einem Tag in der Woche werden auschließich Produkte aus der ersten Phase gegessen. Die tägliche Haferkleie-Ration wird auf 2,5 Esslöffel gesteigert.
  4. Erhaltungsphase (Stabilisation) – für IMMER
    Die Erhaltungsphase dauert relativ lange: bis zum Lebensende. Sie dürfen wieder alles essen ABER:

    • an einem Tag der Woche muss ein Protein-Tag aus der 1.Phase gemacht werden
    • 3 EL Haferkleie am Tag
    • und der Verzicht auf Fahrstühle ;-)

    Diese drei Regel bilden das Fundament für einen erfolgreichen und dauerhaften Erhalt des Idealgewichts.

Mehr Informationen findet man auf der offiziellen Dukan Dät Webseite.

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